Productores locales - Recorrido del café (San Miguel Escobar)

Viva una increíble experiencia en el alma del café guatemalteco. Ubicada en San Miguel Escobar, en las exuberantes faldas del Volcán de Agua, esta experiencia rinde homenaje al legado de la familia Minas, un dedicado linaje de pequeños productores.

Únase a la familia Minas mientras le guían por sus cafetales privados, compartiendo los secretos de la agricultura sostenible. Luego, entre en su hogar familiar para una mirada íntima al proceso artesanal que convierte una cereza roja en una taza de café de primera clase.

¿Qué incluye?

• Caminata por el campo de café: Un paseo guiado por las plantaciones familiares para aprender sobre el suelo volcánico, las técnicas de cultivo bajo sombra y la cosecha.

• Procesamiento en casa: Una demostración práctica del despulpado tradicional y el secado al sol.

• Tostado y molienda artesanal: Sea testigo (¡y participe!) del tostado tradicional en un comal de barro y del aromático proceso de molienda.

• Degustación privada: Disfrute de un café recién hecho en la mesa de la familia Minas, saboreando los frutos de su trabajo mientras comparten historias de su herencia.

• Líder de ruta experto: Asegurando una aventura fluida, culturalmente respetuosa y perspicaz.