Taller de Cocina: Pepián en San Miguel Escobar

Aprende a preparar el plato más emblemático de Guatemala en una experiencia práctica desde el corazón de San Miguel Escobar, a las faldas del Volcán de Agua.

¿Qué incluye la experiencia?

• Logística "Door-to-Door": Transporte privado (shuttle) ida y vuelta desde tu hotel o Airbnb en Antigua Guatemala hasta la comunidad.

• Anfitrión Multilingüe: Acompañamiento y traducción en español, inglés o portugués para que no te pierdas ningún detalle de la historia y la técnica.

• Clase Maestra Práctica: Preparación completa y desde cero de la receta tradicional: desde el tostado de las semillas en comal de barro hasta la molienda y cocción del recado.

• Degustación de Ingredientes: Sesión sensorial para probar y reconocer las pepitas, el ajonjolí y los diferentes chiles secos en su estado natural y tostados.

• Almuerzo / Degustación Final: Un plato generoso del Pepián que tú mismo preparaste, servido con arroz, tamalitos de viaje y tortillas recién salidas del comal.

• Recetario Digital: Guía detallada enviada a tu correo para que puedas replicar los sabores de Guatemala en cualquier parte del mundo.

Información Clave:

• Punto de partida: Pick-up en tu ubicación en Antigua Guatemala.

• Duración: Aproximadamente 3 a 4 horas (incluyendo traslados).

• Impacto: Tu participación apoya directamente a los emprendedores locales de la comunidad de San Miguel Escobar.